Немската традиция за производство на безалкохолни вина е вече на повече от 70 години. Повече от достатъчно време, за да станем свидетели на няколко скока в растежа и качеството на производството, както и на няколко изобретения – особено в процеса на деалкохолизиране и появата на нови марки вина без и с нисък алкохол в Германия.

Leitz е гама, която рядко се пропуска от най-добрите световни класации на безалкохолни марки вина.

Има записани документи, свързващи историята на винопроизводството на семейство Leitz до 1744 г., но едва през 1985 г., когато Йоханес Летис поема винарната, тя отново се превръща в център на семейния бизнес.

През годините Йоханес извоюва национално и международно признание за изключителните си вина, спечелвайки си репутацията на основен лозар в област Rheingau и един от най-добрите производители на вино в цяла Германия.